Kuřecí salát s hroznovým vínem, kešú a jablky



Ingredience

  • 2 velké kuřecí prsní řízky, uvařené či jinak tepelně upravené (skvělé jsou pošírované) a na menší kostky
  • 150 g kuliček modrého nebo červeného hroznového vína (nejlépe bez jadérek), podle potřeby rozpůlených
  • 100 g solených oříšků kešú, nasekaných (část lze odložit na ozdobení)
  • 1 červené jablko, zbavené jádřince a na kostičky (část můžete nakrájet na tenké klínky a využít na ozdobení)
  • 1 malá červená cibule, nakrájená na půlkolečka a rozdělená na vrstvy
  • 1 jarní cibulka, nakrájená nadrobno 
  • 3–4 lžíce majonézy (podle chuti) 
  • 1–2 lžíce jogurtu (podle chuti)
  • 1–2 lžíce limetové šťávy (zhruba z 1 limety) + najemno nastrouhaná kůra podle chuti + tenké klínky k podávání
  • nasekaná hladkolistá petrželka podle chuti + snítky na ozdobení
  • sůl a čerstvě mletý barevný pepř 
  • čerstvé nebo opečené světlé pečivo k podávání 

Příprava jídla

1 Smíchejte všechny suroviny, osolte a opepřete, ozdobte snítkami petrželky a podávejte se světlým pečivem.

Ochutnejte také

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *